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天然.すっぽん料理・鱧料理.ふぐ料理.有名店・兵庫県.神戸.三宮.西宮.尼崎.阪神間.大阪.話題のお店・万両 | サービスメニュー | 焼きすっぽん旨いんです~ 「天然すっぽん使用」 旨い~一品です。


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焼きすっぽん旨いんです~ 「天然すっぽん使用」 旨い~一品です。

15,000円~

(天然すっぽんのコース料理(税別15000円)きれいな 「 日本料理 」です。)

焼きすっぽん

焼きすっぽん 「天然すっぽん使用」 旨い~一品です。
天然すっぽんを使用しています。・・・・養殖ものとでは全てが違います。

養殖のすっぽんでは焼けたお肉の香りが悪い為この料理にはむきません

焼けたお肉の肉汁がかめば噛むほど口の中に広がり美味しさ最高!
天然のすっぽんの美味しさには驚く事でしょう?
天然のすっぽんの味が10点として数えると、養殖すっぽんは3点の点数も考えものかも?
2点ぐらいが妥当な数字ではないでしょうか??。

天然すっぽんと養殖すっぽんは全てが別物です
天然すっぽんの首、甲羅・脚はツルツルとして、きもちが良い綺麗なものです
養殖ものはザラザラで全てに違いがあります。

甲羅を外した状態は養殖ものは脂で一杯、天然物は脂は皆無です、後ろ脚の一部と前脚の関節部分に少量の脂があります・この脂が美味しい脂、不飽和脂肪酸です。

琵琶湖・高知四万十川.和歌山県紀ノ川・豊川・天竜川から数多く天然すっぽんが入荷しましたが、在庫数も少なくなりました。


2017年は
6月下旬から鱧料理のコースも承ります。

●数年前から当店の料理の説明文・すっぽん料理の詳細料理名、各部位の説明文 『造語』 をコピーして使用しているお店が神戸・三宮.北野坂にあります、呆れることにクーポンの割引方法も最近は当店のクーポンと同じ形態に、すっぽんと、鱧、ふぐ・しやぶしゃぶを扱っているお店です。著作権侵害の無断使用は厳禁です。

権侵害の無断使用は厳禁です。

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