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天然.すっぽん料理・鱧料理.ふぐ料理.有名店・兵庫県.神戸.三宮.西宮.尼崎.阪神間.大阪.話題のお店・万両 | サービスメニュー | すっぽんスープ「すっぽんの吸いもの」半年ががりで作った鍋と丁字麩で食します。


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すっぽんスープ「すっぽんの吸いもの」半年ががりで作った鍋と丁字麩で食します。

15,000円~

(コース料理です・天然すっぽん使用。。(税別.15000円))

すっぽんスープ

すっぽんスープすっぽんの吸いもの・専用の鍋と丁字麩で食します。
(鍋材料の野菜と一緒にコンロで焚きながら食す寄せ鍋の紛い物ではありません)
別注のすっぽん専用鍋・火が無くても15分間程度沸騰が続きます。

すっぽんの吸いものはすっぽん専用の土鍋で食します。
高温に空焚きした土鍋を使い美味しいスープをより美味しくご提供しています

ご来店のお客様全てがこんなお鍋を見るのが初めてとおっしゃいます
普通のお鍋はコンロの上で用いますが
この鍋はコンロで空焚きし、1100℃~1200℃まで加熱後お客様の前に運び、別鍋で拵えたすっぽんスープを注ぎいれ用います、迫力があります。

お客様には鍋を炊いて頂くということは一切ございません。
日本料理・古来伝承の調理方法でより美味しく調理いたします。

●ご注意●
数年前から当店の料理の説明文・すっぽん料理の詳細料理名、当店が作った『造語』・各部位の説明文 『造語』 をコピーして使用しているお店が神戸・三宮・北野坂にあります、呆れることにクーポンの割引方法も最近は当店のクーポンと同じ形態に、すっぽんと、鱧、ふぐ・しやぶしゃぶを扱っているお店です。著作権侵害の無断使用は厳禁です。

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