ふぐ料理　てっさ大皿　迫力の5.8㎏天然トラフグのふぐ刺し。
(特別注文です)


ふぐ料理の王道　てっさ　天然のトラフグ5.8㎏・48ｃｍの大皿に盛りました。
山口県萩市沖でとれた天然トラフグのふぐ刺しです

天然のトラフグ3㎏以上の背の部分の模様部分に赤みがあり天然のふぐと直ぐに分かります
養殖のふぐの大きい物にも同様の模様がありますが、天然ふぐほど赤みが濃くはありません、色ボケした状態のいろです。


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